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¿Qué es Gastronomía?

La gastronomía ​ es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El término gastronomía es de los más utilizados para referirse al campo culinario, es usado para definir desde la más fina experiencia en comida hasta estudios específicos sobre la manipulación molecular de la comida. […]

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